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La storia di Formazione baristi Palermo Histo Caffè

Histo Caffè: l’accademia del gusto nella città di Palermo


Servizi

Histo Caffè a Palermo dispone di un catalogo molto ampio di servizi e offerte dedicate per aziende e privati, tanto nella distribuzione sia in grani che in polvere del caffè, quanto nella formazione di baristi a Palermo. I servizi offerti alla clientela sono i seguenti:

  • forniture di caffè da due rinomati brand: Histo Caffè, miscela extra bar (50% arabica e 50% robusta) e miscela supreme (70% arabica, 30% robusta) extra bar decaffeinata (65% arabica e 35% robusta). Terraroma: linea specialty (caffè speciali mono origine dalla Colombia, Guatemala, Nicaragua, Brasile, Africa: Kenya, Etiopia, Burundi, India e Misore)
  • l’offerta prevede soltanto caffè di filiera controllata
  • accademia associata SCAE: viene divulgata la formazione professionale dalla coltivazione alla tazzina di caffè
  • corso Green Coffee: conoscenza della materia prima, della coltivazione del prodotto, delle metodologie di raccolta, dei processi di lavorazione e della commercializzazione, ovvero acquisto e vendita nel mercato mondiale
  • corso Sensory: corso di degustazione, per cogliere l’aspetto sensoriale della bevanda applicato alla classificazione di qualità del prodotto all’origine. Viene insegnato come si valuta un caffè a livello professionale
  • corso Barista skills: preparazione del barista o del professionista del caffè, per fornirgli competenze sulle metodologie d’estrazione, ovvero come regolare l’estrazione, saper capire la granulometria e le variazioni di macinatura per la regolazione dell’espresso.

Come raggiungerci

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Il nostro indirizzo

90146 - Palermo (PA) Sicilia
Piazzale Del Fante, 54/55
Distanza dal centro: 4,04 Km
Telefono: 0917856285
Partita IVA: 06176600820
Responsabile trattamento dati: Lipari Sergio


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